More Website Templates © TemplateMonster.com - July 18th 2011!

SUPA CREMA DE BROCOLI

  • 4-5 cartofi
  • 1-2 morcovi
  • 1 albitură
  • 1 ceapă
  • 1-2 bucaţi de broccoli (depinde cat este de mare)
  • opţional câteva picături de zeamă de lămâie şi apă, pentru a regla consistenţa pateului.


  • Toate acestea se fierb şi când sunt gata se mixează cu blender-ul, apoi, după ce se mai răcoreşte supa, eu adaug sare, verdeaţa, uleiul de măsline (sau alt ulei de calitate) şi le mixez.

    Fac crutoane din pâine integrală facută în casă (cu busuioc, seminţe de floarea soarelui, seminţe de dovleac, chimen, sau cu ce mai găsesc în sertarul de condimente).

    Fac şi un sos din usturoi, verdeaţă (marar sau patrunjel), ulei de măsline, iaurt făcut în casă şi pun o linguriţă peste supa cremă atunci când o servesc.

    Mai nou adaug brocoli crud şi verdeaţă, mixate, în momentul în care servim supa, pentru a avea cat mai multe vitamine.

    Pe curând!
    Cu drag,
    Rodica Serban

    Cum poti ajuta?

    Te rugăm să nu rămâi indiferent, să nu laşi treburile zilnice să te împiedice să răspunzi pozitiv acestui apel. Alege o variantă din cele pe care Asociaţia Cristianika le pune la dispozţia ta.